750 grammes
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le chocolat dans tous ses etats

2014-09-04T10:29:29+02:00

brownie aux Mars

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

180g de chocolat 150g de Mars 120g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 90g de farine préchauffer le four a 180° hacher grossièrement le chocolat, le mettre dans une casserole avec le beurre, faire fondre a feu doux battre le sucre avec les œufs, ajouter le...

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2014-04-28T17:21:03+02:00

tarte au chocolat soufflé caramel beurre salé safrané

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

pour la pâte : 250g de farine 125g de sucre glace 125g de beurre doux et mou 1 pincée de sel mélanger tous les ingrédients au robot, former une boule et placer au frais 15minutes. au bout des 15minutes de repos, abaisser la pâte en cercle entre 2 feuille...

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2014-04-19T20:13:55+02:00

tablette choco meringue

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

pour terminer les meringues de la semaine, ( recette ici : http://quandmamanfaitdebonspetitsplats-89.over-blog.com/2014/04/meringues-a-la-fraise.html ) j'ai fais fondre une tablette de chocolat pâtissier au lait au bain marie, j'ai ensuite émietter grossièrement...

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2014-02-09T16:59:34+01:00

Le marbré de mon enfance

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

Il nous faut : 200g de chocolat, 4 oeufs, 100g de farine, 100g de beurre, 60g de sucre en poudre, 1 cas de vanille liquide, 1 sachet de levure préchauffer le four a 200°, faire fondre le chocolat au bain marie dans un saladier mélanger les oeufs et le...

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2014-02-09T16:53:22+01:00

Ze brownie

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

i ngrédients : 200g de chocolat pâtissier, 125g de beurre, 200g de sucre en poudre, 2cas de farine, 1cas de sucre glace, un sachet de noix (70g), 4 oeufs recette : préchauffer le four à 180°, mettre le chocolat et le beurre a fondre au bain marie, hors...

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2014-02-09T16:48:07+01:00

Mon chocolat viennois

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

un chocolat maison avec du chocolat pâtissier que j'ai fait fondre dans du lait entier et laisser refroidir et mis au frais pour qu'il ne fasse pas fondre la glace trop rapidement , je mets 2 boules de glaces choco dans un mug, j'ajoute du chocolat maison,...

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2014-02-09T16:43:29+01:00

bonbons choco'céréales

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

hacher les pistaches et les torréfier faire chauffer la crème et le chocolat Verser sur les pistaches, melanger et couvrir Avec Une assiette 2 minutes. ​Ajouter les Céréales grossièrement écrasées a la main, anciens des Petites boules, mettre au frai...

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2014-02-09T16:41:03+01:00

Gaufres tout choco

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

300g de farine 1 cas de levure 1 pincée de sel 1 cas de sucre 2 oeufs 40cl de lait 150g de chocolat pâtissier faire fondre le choclat au bain marie battre les oeufs jusqu'a une consistance mousseuse ajouter les autres ingrédients et battre a nouveau jusqu'a...

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2014-02-09T16:35:25+01:00

Sacher au caramel beurre salé

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

caramel : 50g de beurre salé 80g de sucre 10cl de crème liquide 3cas de fleur de sel 1 pointe de couteau d'agar agar faire caramélisé le sucre dans une casserole avec 1cas d'eau; quand le caramel et formé, ajouter le beurre en remuant sans cesse, ajouter...

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2014-02-09T16:32:13+01:00

moelleux choco'mang'passion

Publié par Quand maman fait de bons petits plats

200g de chocolat 3 oeufs 80g de sucre 50g de coulis mangue passion 50g de beurre 1 cas bombée de farine disposer le coulis dans 6 alvéoles en silicone et placer au congélateur minimum 2 h préchauffer le four a 240° faire fondre le chocolat avec le beurre...

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